1、科研工作条例与教科研管理制度
2、“十五”（2001—2005）教科研规划
3、“十五”期间，北京市外事服务职业高中承担科研课题情况
“中等职业教育旅游饭店服务与管理专业课程改革与教材建设”课题取得进展　
　　2000年3月，北京外事职业高与市教科院职成教教材建设办公室共同向教育部申请“中等职业教育旅游饭店服务与管理专业课程改革与教育建设”课题立项，并联合城近郊八所国家级、省级重点职业高中共同研究。经前期与北京饭店、西苑饭店、王府饭店、香格里拉饭店、钓鱼台国宾馆的座谈及对八所学校毕业生、在校生的问卷调查，完成了“21世纪旅游业发展趋势”、“21世纪旅游饭店人规格”及“旅游饭店课程体系改革”三篇论文。在此基础上，与其它兄弟学校继续研究，共同完成“课程体系改革说明”、“课程标准”、“课程特色”研究，从而为学制、体制的改革做了进一步准备。此次研究，历史一年，完成论文30万字，目前课题已报国家教育不审定。

　　本次课题研究的特点是注重行政、行业参与，使研究具有全方位意义；强调与市场经济、用人单位的结合，使研究成果具有实用性、可推广性。

"饭店服务与管理专业专业技能课程整体改革"课题立项正在进行中
　　根据北京市教委2000年职教013号文件，我校有资格向市教委申请＂课程整体改革＂的课题，经协商，我校与东城职教中心校共同申请进行＂饭店服务与管理专业专业技能课程整体改革＂的研究。它是我校前期与市职成教教材办公室、城近九所国家（省）级重点职高进行的＂旅游饭店服务与管理专业课程改革教材建设＂课题的后续研究。目前，次项研究成果已报教育部评审，并于2月7日在市教委完成该项课题立项答辩，尚待回复。